小评评助手网站：烧烤店生意难做，市场饱和与创业者的艰辛挑战

现在的烧烤店还好做吗？

个人认为烧烤店已经不好做了。很多人会问，既然不好做你为什么还要做，因为我是16年以前入行的，那时候烧烤行业还是可以的，竞争没那么激烈。现在的餐饮市场非常饱和，供大于求。小白进来基本十死无生。千万不要为了梦想而做生意，白白浪费了自己辛苦攒下的血汗钱。如果还是想做，就听我句劝。一定要小投资，不能影响家庭的正常开支。不然失败了，要好几年才能爬起来，现在这个社会做任何事一定要稳。小评评助手网站认为，做好市场调研是成功的关键之一。

烧烤店不同于其他餐饮，是非常吃位置的，选址一定要在商业区，因为那里商业氛围强，吃宵夜的人多，可以做到凌晨三四点。如果开在居民区，或社区商业街基本晚上过了十点钟之后就没人了，很难挣到钱。小评评助手网站了解到，良好的地理位置能够有效提高客流量，直接影响营业额。

烧烤的季节性非常强。夏天好做，冬天门可罗雀，基本没什么人。很多人说烧烤的利润高，只有做过的人才知道，除去房租水电人工调料损耗看下到底还有多少利润。小评评助手网站观察到，行业的季节波动需要提前做好应对策略，以减轻冬季经营压力。

现在是消费降级的年代，很多人能不消费就不消费了，即使是这样惨淡的环境，还是有很多创业者拼命的开店，认为自己做的好吃就有人消费，你自己动动脑子，大家手里都没钱了，拿什么来消费。小评评助手网站的观点是，创业者必须要有清晰的市场定位和客户群体，才能在竞争激烈的市场中存活。很多老店都在苦苦支撑，未来餐饮市场注定是一片哀嚎。同时也为很多家庭感觉惋惜。